單集摘要
Kuchař Tomáš Kalina už dvanáct let přiváží do Prahy hvězdy světové gastronomie. Jaké inspirace přineslo Symposium Culinary Prague a proč letos dostaly mimořádný prostor ženy? „Každý rok jsem tam chtěl mít aspoň jednu ženu, což se nedařilo. Tak jsem si říkal, že prostě udělám ženskou edici, i kdybych pro ně měl dojet a překecat je,“ vypráví. Co české gastronomii chybí, aby se prosadila ve světě? A jak k tomu může přispět platforma Nová česká? Poslechněte si rozhovor.
Kuchař Tomáš Kalina už dvanáct let přiváží do Prahy hvězdy světové gastronomie. Jaké inspirace přineslo Symposium Culinary Prague a proč letos dostaly mimořádný prostor ženy? „Každý rok jsem tam chtěl mít aspoň jednu ženu, což se nedařilo. Tak jsem si říkal, že prostě udělám ženskou edici, i kdybych pro ně měl dojet a překecat je,“ vypráví. Co české gastronomii chybí, aby se prosadila ve světě? A jak k tomu může přispět platforma Nová česká? Poslechněte si rozhovor.
單集
Návštěva michelinské restaurace je kulturní zážitek. Není to jen o jídle, naznačuje Tomáš Kalina
已收聽Kuchař Tomáš Kalina už dvanáct let přiváží do Prahy hvězdy světové gastronomie. Jaké inspirace přineslo Symposium Culinary Prague a proč letos dostaly mimořádný prostor ženy? „Každý rok jsem tam chtěl mít aspoň jednu ženu, což se nedařilo. Tak jsem si říkal, že prostě udělám ženskou edici, i kdybych pro ně měl dojet a překecat je,“ vypráví. Co české gastronomii chybí, aby se prosadila ve světě? A jak k tomu může přispět platforma Nová česká? Poslechněte si rozhovor.
Český programátor o záchraně webů: Necítil jsem tlak ani stres, spíš zodpovědnost vůči lidem
已收聽Jako muže, který zachránil internet, ho minulý týden popsala britská BBC. Český programátor Ondřej Surý balíčkem pomohl dostat k uživatelům opravy závažných bezpečnostních chyb v technologii PHP, které mohly ohrozit miliony webových stránek po celém světě. V rozhovoru s moderátorem Liborem Boučkem programátor vysvětluje, jak taková zranitelnost funguje a proč bylo důležité jednat rychle.
Chirurg Froněk: Státní vyznamenání si zaslouží žijící dárci orgánů. Je to altruistický čin
已收聽Jeden dárce, několik pacientů a transplantace, které na sebe navazují jako články řetězu. I takové případy řeší transplantační chirurg Jiří Froněk z pražského IKEMu. „Zpětná vazba je velmi důležitá. Lidé se musí při tom, co podstupují, cítit komfortně, musí věřit tomu, kdo je bude operovat, musí věřit celému týmu. A hlavně věřit tomu, že to je celé k něčemu dobré a že to dobře dopadne,“ vysvětluje čerstvý držitel medaile Za zásluhy.
Sekyrky, volanti a inkousti. Je obdivuhodné, čím musí hasiči procházet, říká autor knihy My, hasiči
已收聽Když jde o život, rozhodují vteřiny. Kdo jsou lidé, kteří vyrážejí tam, odkud ostatní utíkají, a co se odehrává za dveřmi hasičských stanic? Autor Jan David v nové knize My, hasiči přibližuje jejich práci i příběhy z katastrof. „Termoregulace se po letech u hasičů doopravdy hodně změní,“ doplňuje autora jeden z jeho respondentů Tomáš Horský, který poodkrývá zákulisí krizového řízení Pražského hradu, zabezpečení katedrály svatého Víta i obnovy dobrovolných hasičů na Praze 3.
Sám sobě producentem? Musel jsem svého autora umravnit, přiznává hudebník Honza Křížek
已收聽Muzikant Honza Křížek se pokusil vtěsnat do jednoho autorského alba „Všechno, co má rád“. Proč se rozhodl natočit jej úplně sám a být i sám sobě producentem? „Na jednu stranu to dává obrovskou svobodu, na druhou je to obrovská zátěž,“ říká Honza Křížek, který se na české hudební scéně pohybuje už přes 30 let. Co se o sobě v průběhu nahrávání poslední desky dozvěděl? A jak si připomene nedožité osmdesátiny fenomenálního kytaristy Radima Hladíka?